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Mi agendaSi las conexiones lo permiten, no dejará de reunirse conmigo en estos próximos ferias:

agosto 2020

Salón del chocolate 2020

Desde 23 agosto 2020 hasta 25 agosto 2020 Guayaquil, Équateur
enero 2021

FERIA DE LA RESTAURACIÓN DE SIRHA 2021

Desde 23 enero 2021 hasta 27 enero 2021 « Lyon Eurexpo » Francia
octubre 2023

Salón del chocolate de PARÍS 2023

Desde 28 octubre 2023 hasta 1 noviembre 2023 Paris, Francia
enero 2024

ISM Colonia 2024

La mayor feria especializada y la más importante en el mundo de dulces y aperitivos

Desde 28 enero 2024 hasta 31 enero 2024 Colonia, Alemania

Visto en la web

IMPRESIÓN 3D…. EN CHOCOLATE

Para leer en agromedia.fr, un interesante artículo sobre una sorprendente innovación. El grupo Barry Callebaut, primer fabricante mundial de productos de chocolate y cacao de alta calidad,
ha anunciado, en efecto, el lanzamiento del primer chocolate impreso en 3D a gran escala a través de Mona Lisa, su marca mundial de decoración de alimentos.

François Gimenez fotografiado en su fábrica de chocolate

«  Consiguió producir una tarjeta de gama completa en menos de 3 semanas, ¡ no es una genialidad !? »

Carole T. — Valrhona

« No siempre es fácil elegir la máquina más adecuada para su actividad. Entonces tampoco no es tan obvio sacar lo mejor... Si en estos trabajos no se puede saber todo de todo, François Gimenez es una ayuda preciosa de recursos y asesoramiento profesional. Aprendí mucho con él.

Michel F. — Jefe de Fabricación

« Cuando tienes 6 líneas de producción y un compromiso de calidad con tus clientes, no puedes dejar las cosas al azar. François Gimenez ha conseguido racionalizar nuestra producción, ha permitido la puesta en marcha de un proceso riguroso y sin fallos, y ha garantizado la formación de una docena de empleados. Su disponibilidad es total en un proyecto.  »

Daniel D. —Artesano Cholatera
8 rue des frères lumières, 69380 Chazay d’Azergues
+33 (0)6 34 53 16 18

francois@chocoaching.com
Notas legales

Merci à Dalidev