Objetivos y contenidos de la formación
Será capaz de asado, borrado, capa frágiles productos (uvas en alcohol, compotas de frutas, jaleas y uso de tintes naturales frágiles, creación de nuevos acabados decorativos, etc.).
Dragibus.
Una parte del programa está reservada para la práctica, durante la cual los productos presentados en la parte teórica se producen a pequeña escala.
Diferentes acabados y conservaciones.
Prerrequisito
Chocolatero confitero pastelero confirmado
Duración y organización
Para esta formación que hemos planeado 5 días (7h / día)
Formación realizada en sus instalaciones con un máximo de 8 alumnos en función de la cantidad de turbinas.
Accesibilidad para personas con discapacidad
Por favor, consulte con nosotros para que podamos adaptar las condiciones de acceso y recepción de personas con discapacidad.
